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“貊盘”考——兼论游牧肉食方式对中原的影响 会议论文
留住祖先餐桌的记忆：2011'杭州·亚洲食学论坛论文集
作者:  高啟安
收藏  |  浏览/下载：132/0  |  提交时间：2021/03/24
貊盘  考  
景泰岩画考察记 期刊论文
丝绸之路, 2018, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 25-27
作者:  高启安
收藏  |  浏览/下载：109/0  |  提交时间：2021/04/15
“敦煌饮食文化”开发的思考——兼论古代饮食文化的推陈出新 期刊论文
饮食文化研究, 2005, 期号: 3, 页码: 79-83
作者:  高启安
收藏  |  浏览/下载：123/0  |  提交时间：2021/04/16
从“喧拳”说开去——唐代“手势令”新解 期刊论文
饮食文化研究, 2006, 期号: 1, 页码: 107-113
作者:  高启安
收藏  |  浏览/下载：106/0  |  提交时间：2021/04/16
“羖羊”及敦煌羊只饲牧方式论考 期刊论文
西北民族大学学报(哲学社会科学版), 2013, 期号: 2, 页码: 39-47
作者:  高启安
Adobe PDF(881Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：378/61  |  提交时间：2021/03/24
赵荣光先生及其食学研究 期刊论文
南宁职业技术学院学报, 2013, 期号: 6, 页码: 6-8
作者:  高启安
Adobe PDF(364Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：96/4  |  提交时间：2021/03/24
“伏羲”与华夏饮食文明 期刊论文
天水师范学院学报, 2013, 期号: 4, 页码: 1-4
作者:  高启安
Adobe PDF(2009Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：100/1  |  提交时间：2021/03/24
宋元时期的动物乳房美食研究 期刊论文
扬州大学烹饪学报, 2013, 期号: 2, 页码: 1-5
作者:  高启安
收藏  |  浏览/下载：87/0  |  提交时间：2021/03/24
中国古代的水煮方便食品：棋子面与挂面 期刊论文
楚雄师范学院学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 7-11
作者:  高启安
收藏  |  浏览/下载：58/0  |  提交时间：2021/04/16
敦煌文化资源的利用和产业开发 期刊论文
甘肃理论学刊, 2004, 期号: 4, 页码: 106-108
作者:  高启安
收藏  |  浏览/下载：61/0  |  提交时间：2021/03/24