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Studies on phytosterol oxides .2. Content in some vegetable oils and in french fries prepared in these oils 期刊论文
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, 1997, 卷号: 74, 期号: 6, 页码: 659-666
作者:  Dutta, PC
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OXIDATIVE CHANGES IN REPEATEDLY HEATED VEGETABLE OILS 期刊论文
JOURNAL OF OIL PALM RESEARCH, 2018, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 635-641
作者:  Yee, Tan Pei;  Loganathan, Radhika;  Tiu, Teng Kim
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