有关食品安全问题的国内理论研究综述
王廷丽; 黄怡
2010-08-15
发表期刊生产力研究
期号8页码:251-253+256
摘要随着人们对食品安全的要求不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生,食品安全监管已日益受到政府、企业界和学术界的关注。为了解决食品安全监管中存在的问题,国内外学者从不同角度对食品安全问题做了大量研究,文章主要对国内学者的研究成果在阅读分析探讨的基础上进行归纳总结,为今后的研究在方向上、重点上提供参考。
关键词食品安全 理论研究 综述
DOI10.19374/j.cnki.14-1145/f.2010.08.098
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ISSN1004-2768
语种中文
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.lzufe.edu.cn/handle/39EH0E1M/4099
专题工商管理学院
作者单位兰州商学院工商管理学院
第一作者单位工商管理学院
推荐引用方式
GB/T 7714
王廷丽,黄怡. 有关食品安全问题的国内理论研究综述[J]. 生产力研究,2010(8):251-253+256.
APA 王廷丽,&黄怡.(2010).有关食品安全问题的国内理论研究综述.生产力研究(8),251-253+256.
MLA 王廷丽,et al."有关食品安全问题的国内理论研究综述".生产力研究 .8(2010):251-253+256.
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