Institutional Repository of School of Business Administration
| 基于网络游记的兰州美食旅游发展研究 | |
张钰 ; 岳晓沛
| |
| 2023-01-23 | |
| 发表期刊 | 西部旅游
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| 期号 | 02页码:7-10 |
| 摘要 | 文章基于601条甘肃兰州美食网络游记点评内容，采用文本分析法，利用ROST软件对搜集的文本数据进行词频、社会语义网络、情感倾向分析。研究发现：兰州美食以面食、牛羊肉为主，口味偏辣，以少数民族清真食品居多，西北特色浓厚；兰州美食街数量较少，且存在排队时间长、环境脏乱等负面评价，亟须改进；兰州美食评论的语义网络呈现“核心—边缘”的扩散模式，美食旅游开发潜力较大；游客对于兰州美食的体验与感受总体上以积极情绪为主，消极与中性情绪占比较小。在此基础上，文章提出相关建议，以期为兰州美食旅游的发展提供参考。 |
| 关键词 | 兰州 网络游记 文本分析 美食旅游 |
| URL | 查看原文 |
| ISSN | 1006-2629 |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 中图分类号 | F592.7;F719.3 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.lzufe.edu.cn/handle/39EH0E1M/35949 |
| 专题 | 工商管理学院 |
| 作者单位 | 兰州财经大学工商管理学院 |
| 第一作者单位 | 工商管理学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张钰,岳晓沛. 基于网络游记的兰州美食旅游发展研究[J]. 西部旅游,2023(02):7-10. |
| APA | 张钰,&岳晓沛.(2023).基于网络游记的兰州美食旅游发展研究.西部旅游(02),7-10. |
| MLA | 张钰,et al."基于网络游记的兰州美食旅游发展研究".西部旅游 .02(2023):7-10. |
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