Lanzhou University of Finance and Economics. All
| 甘肃古代饮食名品补遗 | |
| 高启安 | |
| 2012-02-20 | |
| 发表期刊 | 兰州商学院学报
 |
| 期号 | 1页码:121-126 |
| 摘要 | 甘肃古代饮食名品,除了笔者在《甘肃古代饮食名品拾遗》胪列者外,尚有"瓜州红曲"、"河西柰"、"玉门枣"、"张掖丰柿"、"驼乳糜"、"驴肠"、"浑炙犁牛"、"羊羔酒"、"西凉葡萄酒"以及"凉州白麦"等,它们都知名于当时,载之于史册,是古代东西饮食文化交流的见证。 |
| 关键词 | 甘肃古代 饮食名品 补遗 |
| URL | 查看原文 |
| ISSN | 1004-5465 |
| 语种 | 中文 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.lzufe.edu.cn/handle/39EH0E1M/3137 |
| 专题 | 兰州财经大学 |
| 作者单位 | 兰州商学院敦煌商业文化研究所 |
| 第一作者单位 | 兰州财经大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 高启安. 甘肃古代饮食名品补遗[J]. 兰州商学院学报,2012(1):121-126. |
| APA | 高启安.(2012).甘肃古代饮食名品补遗.兰州商学院学报(1),121-126. |
| MLA | 高启安."甘肃古代饮食名品补遗".兰州商学院学报 .1(2012):121-126. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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