我国食品安全问题及其监管方略——基于6σ模式及管理工具的综合应用

	我国食品安全问题及其监管方略——基于6σ模式及管理工具的综合应用
	林艳
	2014-10-25
发表期刊	广西社会科学
期号	10 页码:146-150
摘要	我国初级农产品生产、食品加工、流通、消费等主要环节都存在安全隐患。其主要原因在于食品安全监管存在缺失:部门之间未能做到无缝衔接、相关监管法律法规不够完善、实践操作层面上监管难度大、社会监督机制不健全等。通过6σ模式及管理工具管理工具的综合运用,可以持续改进食品安全监管,提高其针对性和有效性。其主要流程包括定义食品安全监管存在的问题、测量相关指标、分析可能的原因并予以改进、总结经验教训、控制整改成果,促进高水平良性循环。
关键词	食品安全问题监管 6σ模式管理工具
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ISSN	1004-6917
语种	中文
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.lzufe.edu.cn/handle/39EH0E1M/13326
专题	工商管理学院
作者单位	兰州商学院
第一作者单位	兰州财经大学
推荐引用方式 GB/T 7714	林艳. 我国食品安全问题及其监管方略——基于6σ模式及管理工具的综合应用[J]. 广西社会科学,2014(10):146-150.
APA	林艳.(2014).我国食品安全问题及其监管方略——基于6σ模式及管理工具的综合应用.广西社会科学(10),146-150.
MLA	林艳."我国食品安全问题及其监管方略——基于6σ模式及管理工具的综合应用".广西社会科学 .10(2014):146-150.

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