| 1株能利用高粱汁产L-乳酸的菌株鉴定及培养基优化 | |
谢瑞; 杨婷婷 ; 魏燕霞; 谢雁; Xie Rui; Yang Tingting; Wei Yanxia; Xie Yan
| |
| 2018 | |
| 发表期刊 | 微生物学杂志
 |
| 卷号 | 38期号:5页码:66-72 |
| 摘要 | 以产L-乳酸的菌株A2为对象,采用16S rRNA基因测序法结合菌株的表型特征进行鉴定,以甜高粱汁为主要培养基质,采用响应面设计软件对该菌种的发酵培养基进行优化。结果表明,A2菌株为Lactobacillus plantarum S4,优化得到的甜高粱汁培养基配比为甜高粱汁327.83 g/L,蛋白胨1.67 g/L,磷酸氢二钾4.7 g/L,硫酸锰0.17 g/L,在此培养基配比下,Lactobacillus plantarum S4厌氧发酵68 h后,L-乳酸产量达(61.201.36) g/L,L-乳酸/葡萄糖转化率(90.742.28)%,L-乳酸/蔗糖转化率(47.201.81)%。 |
| 关键词 | 基因测序法 表型鉴定 培养基优化 高粱汁 L-乳酸发酵 gene sequencing method phenotypic characterization medium optimization sorghum juice L-lactic acid fermentation |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | CSCD |
| ISSN | 1005-7021 |
| 语种 | 中文 |
| WOS研究方向 | Microbiology |
| WOS类目 | MICROBIOLOGY |
| CSCD记录号 | CSCD:6361870 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.lzufe.edu.cn/handle/39EH0E1M/11586 |
| 专题 | 金融学院 |
| 作者单位 | 1.西北师范大学生命科学学院, 兰州, 甘肃 730070, 中国; 2.福建农林大学园艺学院, 福州, 福建 350002, 中国; 3.复旦大学生命科学学院, 上海 200438, 中国; 4.兰州财经大学, 兰州, 甘肃 730070, 中国; 5.Coll. of Life Sci., NW Normal Uni, Lanzhou, Gansu 730070, China; 6.College of Horticulture,Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China; 7.Coll. of Life Sci., Fudan Uni, Shanghai 200438, China; 8.Lanzhou Uni. of Fin. & Econ, Lanzhou, Gansu 730070, China |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 谢瑞,杨婷婷,魏燕霞,等. 1株能利用高粱汁产L-乳酸的菌株鉴定及培养基优化[J]. 微生物学杂志,2018,38(5):66-72. |
| APA | 谢瑞.,杨婷婷.,魏燕霞.,谢雁.,Xie Rui.,...&Xie Yan.(2018).1株能利用高粱汁产L-乳酸的菌株鉴定及培养基优化.微生物学杂志,38(5),66-72. |
| MLA | 谢瑞,et al."1株能利用高粱汁产L-乳酸的菌株鉴定及培养基优化".微生物学杂志 38.5(2018):66-72. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 15501.pdf（1675KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 暂不开放 | CC BY-NC-SA | 请求全文 | |
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